Mikrobiologi Umum

Authors

Leni Handayani, S.Pi., M.P
Universitas Darwan Ali
Sartika Pakpahan, S.Pt., M.P
Universitas Darwan Ali
Iwan Santosa Nasution, S.P., M.Si
Universitas Darwan Ali

Keywords:

Mikrobiologi, mikroorganisme, pengendalian mikroorganisme, klasifikasi mikroba, sejarah mikrobiologi

Synopsis

Buku Mikrobiologi Umum yang ditulis oleh Leni Handayani, Sartika Pakpahan, dan Iwan Santosa Nasution hadir sebagai referensi komprehensif bagi mahasiswa dan praktisi yang ingin memahami dasar-dasar mikrobiologi serta aplikasinya dalam berbagai bidang, khususnya pertanian dan industri. Buku ini disusun secara sistematis dalam enam bab utama yang dilengkapi dengan daftar isi, ilustrasi, dan evaluasi di akhir pembahasan.

 

Bab I memberikan pengantar mengenai prinsip dasar mikrobiologi berdasarkan taksonomi, habitat, serta masalah yang dipelajari. Selain itu, bab ini juga membahas klasifikasi makhluk hidup dan peran mikrobiologi dalam berbagai aspek kehidupan seperti kesehatan, industri makanan dan farmasi, lingkungan, pertanian, genetika, serta keamanan pangan. Bab II mengulas sejarah perkembangan mikrobiologi, termasuk perannya dalam dunia pertanian.

 

Bab III membahas berbagai jenis mikroorganisme seperti khamir, jamur, bakteri, virus, dan protozoa. Setiap kelompok mikroorganisme dijelaskan secara rinci mulai dari struktur, reproduksi, hingga perannya dalam lingkungan dan kehidupan manusia. Bab IV menjelaskan teknik isolasi dan identifikasi mikroba, termasuk metode kultur dan pengamatan makroskopis-mikroskopis. Bab V membahas metode pengendalian mikroorganisme, baik secara kimia, biologis, maupun fisik, serta implementasinya dalam pertanian berkelanjutan.

 

Bab VI menguraikan peran mikrobiologi dalam pertanian modern, seperti fiksasi nitrogen, penguraian bahan organik, bioremediasi, dan penggunaan biopestisida. Bab ini juga memberikan contoh aplikasi mikrobiologi di tingkat global dan perannya dalam industri.

 

Dengan pendekatan ilmiah dan pembahasan yang mudah dipahami, buku ini sangat berguna sebagai bahan ajar dan referensi praktis bagi pembaca yang tertarik dalam bidang mikrobiologi, biologi, pertanian, dan ilmu lingkungan.

Author Biographies

Leni Handayani, S.Pi., M.P, Universitas Darwan Ali

Ali, A. 2004. bahan Ajar Dasar Ilmu Mikrobiologi. Universitas Negeri ,akasar. Makasar

Agustiningtyas. N. 2014. Pemanfaatan Bakteri Heterotrof pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) dengan Sistem Tanpa Ganti Air Terhadap FCR dan Retensi Protein. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Ahmad. 2021. Biologi. https://www.ahmadcoaching.com/2021/03/how-do- retroviruses-replicate-HIV.html

  1. Volk, W., & F.Wheeler, M. (1988). Mikrobiologi Dasar. (S. Adisoemarto, Ed.) (Edisi 5). Jakarta: Erlangga.

Bahar. A, 2018. Biologi. https://www.belajaripa.net/pengertian- ascomycota/

Bandung.. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid II. CV. Yrama widya. Bandung. 

Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi Terapan. UMM Press. Malang.

Deacor, J. 1999. The Microbial World: Thermophilic Microorganisms. Institute of Cell and Molecular Biology, The University of Edinburgh. 

Dexi, 2017. Basic Scheme of Virus en.svg. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Basic_Scheme_of_ Virus_en.svg

Campbell, N.A., Reece, J., Mitchell, L.G. (1999). Biologi. Jilid 2. Edisi Kedua. Alih Bahasa: Wasmen. Jakarta: Erlangga.

Catur, P. (2020). Kesehatan Lingkungan Teori dan aplikasi. (pp. xvi, 535). Penerbit buku Kedokteran EGC Jakarta. ISBN 978-623-203-173-9.

Carlile and Watkinson, 1994. The Fungi. Academic Press, London.

Campbell . 2003. Biologi Edisi Kelima jilid II. Jakarta: Erlangga.

Darliah, W. Handayani, MaryamABD, Kurniasih. 2019.  Keragaan Hasil dan Kualitas Bunga Klon-klon Mawar Potong. J. Hort.(Edisi Khusus) 14:320-325. 

Departemen Proteksi Tanaman IPB. 2021. Struktur, Klasifikasi cendawan, dan Peranannya dalam Kehidupan. https://ptn.ipb.ac.id/cms/id/berita/detail/257/struktur- klasifikasi-cendawan-dan-peranannya-dalam-kehidupan.

Entjang, I. (2003). Mikrobiologi dan Parasitologi (2nd ed.). PT. Citra Aditya Bakti.

Fitri, S, N. 2020. Biologi. Kementrian dan Pendidikan Kebudayaan. Lampung Selatan.

Jayadi, F. 2019. Khamir/Yeast/Ragi. https://slideplayer.info/slide/13754124/

Hadioetomo, R. S. 1990. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek; Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Gramedia. Jakarta.

Hugenholtz, P., Pitulle, C., Hershberger, K. L., & Pace, N. R. (1998). Novel division level bacterial diversity in a Yellowstone hot spring. Journal of bacteriology180(2), 366-376.

Hamdiyanti, Y. (2012). Mikrobiologi Lingkungan. UPI.

Harahap, dkk. 2021. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Penerapannya. Widina Bhakti Persada Bandung.

Irianto, K. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid I. CV. Yrama widya. 

Kesumah, Dini (2020) Modul pembelajaran biologi SMA kelas X: virus. https://repositori.kemdikbud.go.id/22085/

Kumar.L.  2012. Texbook of Mikrobiologi. First Edit. Edited by Foreword. New Delhi. Jaypee Brother Medical Publishers (P) Ltd. 

Liswarny, 2020. Virologi Tumbuhan. Universitas Andalas

Sartika Pakpahan, S.Pt., M.P, Universitas Darwan Ali

Ali, A. 2004. bahan Ajar Dasar Ilmu Mikrobiologi. Universitas Negeri ,akasar. Makasar

Agustiningtyas. N. 2014. Pemanfaatan Bakteri Heterotrof pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) dengan Sistem Tanpa Ganti Air Terhadap FCR dan Retensi Protein. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Ahmad. 2021. Biologi. https://www.ahmadcoaching.com/2021/03/how-do- retroviruses-replicate-HIV.html

  1. Volk, W., & F.Wheeler, M. (1988). Mikrobiologi Dasar. (S. Adisoemarto, Ed.) (Edisi 5). Jakarta: Erlangga.

Bahar. A, 2018. Biologi. https://www.belajaripa.net/pengertian- ascomycota/

Bandung.. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid II. CV. Yrama widya. Bandung. 

Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi Terapan. UMM Press. Malang.

Deacor, J. 1999. The Microbial World: Thermophilic Microorganisms. Institute of Cell and Molecular Biology, The University of Edinburgh. 

Dexi, 2017. Basic Scheme of Virus en.svg. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Basic_Scheme_of_ Virus_en.svg

Campbell, N.A., Reece, J., Mitchell, L.G. (1999). Biologi. Jilid 2. Edisi Kedua. Alih Bahasa: Wasmen. Jakarta: Erlangga.

Catur, P. (2020). Kesehatan Lingkungan Teori dan aplikasi. (pp. xvi, 535). Penerbit buku Kedokteran EGC Jakarta. ISBN 978-623-203-173-9.

Carlile and Watkinson, 1994. The Fungi. Academic Press, London.

Campbell . 2003. Biologi Edisi Kelima jilid II. Jakarta: Erlangga.

Darliah, W. Handayani, MaryamABD, Kurniasih. 2019.  Keragaan Hasil dan Kualitas Bunga Klon-klon Mawar Potong. J. Hort.(Edisi Khusus) 14:320-325. 

Departemen Proteksi Tanaman IPB. 2021. Struktur, Klasifikasi cendawan, dan Peranannya dalam Kehidupan. https://ptn.ipb.ac.id/cms/id/berita/detail/257/struktur- klasifikasi-cendawan-dan-peranannya-dalam-kehidupan.

Entjang, I. (2003). Mikrobiologi dan Parasitologi (2nd ed.). PT. Citra Aditya Bakti.

Fitri, S, N. 2020. Biologi. Kementrian dan Pendidikan Kebudayaan. Lampung Selatan.

Jayadi, F. 2019. Khamir/Yeast/Ragi. https://slideplayer.info/slide/13754124/

Hadioetomo, R. S. 1990. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek; Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Gramedia. Jakarta.

Hugenholtz, P., Pitulle, C., Hershberger, K. L., & Pace, N. R. (1998). Novel division level bacterial diversity in a Yellowstone hot spring. Journal of bacteriology180(2), 366-376.

Hamdiyanti, Y. (2012). Mikrobiologi Lingkungan. UPI.

Harahap, dkk. 2021. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Penerapannya. Widina Bhakti Persada Bandung.

Irianto, K. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid I. CV. Yrama widya. 

Kesumah, Dini (2020) Modul pembelajaran biologi SMA kelas X: virus. https://repositori.kemdikbud.go.id/22085/

Kumar.L.  2012. Texbook of Mikrobiologi. First Edit. Edited by Foreword. New Delhi. Jaypee Brother Medical Publishers (P) Ltd. 

Liswarny, 2020. Virologi Tumbuhan. Universitas Andalas

Iwan Santosa Nasution, S.P., M.Si, Universitas Darwan Ali

Ali, A. 2004. bahan Ajar Dasar Ilmu Mikrobiologi. Universitas Negeri ,akasar. Makasar

Agustiningtyas. N. 2014. Pemanfaatan Bakteri Heterotrof pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) dengan Sistem Tanpa Ganti Air Terhadap FCR dan Retensi Protein. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Ahmad. 2021. Biologi. https://www.ahmadcoaching.com/2021/03/how-do- retroviruses-replicate-HIV.html

  1. Volk, W., & F.Wheeler, M. (1988). Mikrobiologi Dasar. (S. Adisoemarto, Ed.) (Edisi 5). Jakarta: Erlangga.

Bahar. A, 2018. Biologi. https://www.belajaripa.net/pengertian- ascomycota/

Bandung.. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid II. CV. Yrama widya. Bandung. 

Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi Terapan. UMM Press. Malang.

Deacor, J. 1999. The Microbial World: Thermophilic Microorganisms. Institute of Cell and Molecular Biology, The University of Edinburgh. 

Dexi, 2017. Basic Scheme of Virus en.svg. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Basic_Scheme_of_ Virus_en.svg

Campbell, N.A., Reece, J., Mitchell, L.G. (1999). Biologi. Jilid 2. Edisi Kedua. Alih Bahasa: Wasmen. Jakarta: Erlangga.

Catur, P. (2020). Kesehatan Lingkungan Teori dan aplikasi. (pp. xvi, 535). Penerbit buku Kedokteran EGC Jakarta. ISBN 978-623-203-173-9.

Carlile and Watkinson, 1994. The Fungi. Academic Press, London.

Campbell . 2003. Biologi Edisi Kelima jilid II. Jakarta: Erlangga.

Darliah, W. Handayani, MaryamABD, Kurniasih. 2019.  Keragaan Hasil dan Kualitas Bunga Klon-klon Mawar Potong. J. Hort.(Edisi Khusus) 14:320-325. 

Departemen Proteksi Tanaman IPB. 2021. Struktur, Klasifikasi cendawan, dan Peranannya dalam Kehidupan. https://ptn.ipb.ac.id/cms/id/berita/detail/257/struktur- klasifikasi-cendawan-dan-peranannya-dalam-kehidupan.

Entjang, I. (2003). Mikrobiologi dan Parasitologi (2nd ed.). PT. Citra Aditya Bakti.

Fitri, S, N. 2020. Biologi. Kementrian dan Pendidikan Kebudayaan. Lampung Selatan.

Jayadi, F. 2019. Khamir/Yeast/Ragi. https://slideplayer.info/slide/13754124/

Hadioetomo, R. S. 1990. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek; Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Gramedia. Jakarta.

Hugenholtz, P., Pitulle, C., Hershberger, K. L., & Pace, N. R. (1998). Novel division level bacterial diversity in a Yellowstone hot spring. Journal of bacteriology180(2), 366-376.

Hamdiyanti, Y. (2012). Mikrobiologi Lingkungan. UPI.

Harahap, dkk. 2021. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Penerapannya. Widina Bhakti Persada Bandung.

Irianto, K. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid I. CV. Yrama widya. 

Kesumah, Dini (2020) Modul pembelajaran biologi SMA kelas X: virus. https://repositori.kemdikbud.go.id/22085/

Kumar.L.  2012. Texbook of Mikrobiologi. First Edit. Edited by Foreword. New Delhi. Jaypee Brother Medical Publishers (P) Ltd. 

Liswarny, 2020. Virologi Tumbuhan. Universitas Andalas

References

Ali, A. 2004. bahan Ajar Dasar Ilmu Mikrobiologi. Universitas Negeri ,akasar. Makasar

Agustiningtyas. N. 2014. Pemanfaatan Bakteri Heterotrof pada Budidaya Ikan Lele Dumbo (Clarias sp) dengan Sistem Tanpa Ganti Air Terhadap FCR dan Retensi Protein. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Ahmad. 2021. Biologi. https://www.ahmadcoaching.com/2021/03/how-do- retroviruses-replicate-HIV.html

Volk, W., & F.Wheeler, M. (1988). Mikrobiologi Dasar. (S. Adisoemarto, Ed.) (Edisi 5). Jakarta: Erlangga.

Bahar. A, 2018. Biologi. https://www.belajaripa.net/pengertian- ascomycota/

Bandung.. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid II. CV. Yrama widya. Bandung.

Budiyanto, M.A.K. 2002. Mikrobiologi Terapan. UMM Press. Malang.

Deacor, J. 1999. The Microbial World: Thermophilic Microorganisms. Institute of Cell and Molecular Biology, The University of Edinburgh.

Dexi, 2017. Basic Scheme of Virus en.svg. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Basic_Scheme_of_ Virus_en.svg

Campbell, N.A., Reece, J., Mitchell, L.G. (1999). Biologi. Jilid 2. Edisi Kedua. Alih Bahasa: Wasmen. Jakarta: Erlangga.

Catur, P. (2020). Kesehatan Lingkungan Teori dan aplikasi. (pp. xvi, 535). Penerbit buku Kedokteran EGC Jakarta. ISBN 978-623-203-173-9.

Carlile and Watkinson, 1994. The Fungi. Academic Press, London.

Campbell . 2003. Biologi Edisi Kelima jilid II. Jakarta: Erlangga.

Darliah, W. Handayani, MaryamABD, Kurniasih. 2019. Keragaan Hasil dan Kualitas Bunga Klon-klon Mawar Potong. J. Hort.(Edisi Khusus) 14:320-325.

Departemen Proteksi Tanaman IPB. 2021. Struktur, Klasifikasi cendawan, dan Peranannya dalam Kehidupan. https://ptn.ipb.ac.id/cms/id/berita/detail/257/struktur- klasifikasi-cendawan-dan-peranannya-dalam-kehidupan.

Entjang, I. (2003). Mikrobiologi dan Parasitologi (2nd ed.). PT. Citra Aditya Bakti.

Fitri, S, N. 2020. Biologi. Kementrian dan Pendidikan Kebudayaan. Lampung Selatan.

Jayadi, F. 2019. Khamir/Yeast/Ragi. https://slideplayer.info/slide/13754124/

Hadioetomo, R. S. 1990. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek; Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Gramedia. Jakarta.

Hugenholtz, P., Pitulle, C., Hershberger, K. L., & Pace, N. R. (1998). Novel division level bacterial diversity in a Yellowstone hot spring. Journal of bacteriology, 180(2), 366-376.

Hamdiyanti, Y. (2012). Mikrobiologi Lingkungan. UPI.

Harahap, dkk. 2021. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Penerapannya. Widina Bhakti Persada Bandung.

Irianto, K. 2006. Mikrobiologi; Menguak Dunia Mikroorganisme Jilid I. CV. Yrama widya.

Kesumah, Dini (2020) Modul pembelajaran biologi SMA kelas X: virus. https://repositori.kemdikbud.go.id/22085/

Kumar.L. 2012. Texbook of Mikrobiologi. First Edit. Edited by Foreword. New Delhi. Jaypee Brother Medical Publishers (P) Ltd.

Liswarny, 2020. Virologi Tumbuhan. Universitas Andalas

Madigan. M.T., J.M. Martinko and J. Parker. 2000. Brock Biology of Microorganisms. 8th edition. Pretince Hall International Inc. New Jersey.

Madigan, M. T., Martinko, J. M., Stahl, D. A., & Clark, D. P. (2012). Brock Biology of Microorganisms (13th ed.). Pearson.

Mardiana A. 2023. Mencermati Ciri-ciri Kingdom Monera Beserta Fungsinya.

https://katadata.co.id/agung/lifestyle/63c67b5730a92/mence rmati-ciri-ciri-kingdom-monera-beserta-fungsinya

Moore and Landecker. 1982. Fundamental of fungi. Pretince Hall of Company. New York, USA.

Oliveira, J., & Reygaert, W. C. (2021). Gram Negative Bacteria. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021.

Parija. 2012. Textbook of Microbiology and Immunology. First Edit. Department of Microbiology Jawaharlal Institute of Postgraduate Medical Education and Research Puducherry, India

Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.

Pelczar, M.J. & E.C.S. Chan. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi 1, Universitas Indonesia Press. Jakarta

Pelczar, M. J., & Chan, E. C. S. (2006). Dasar-dasar Mikrobiologi. Alih bahasa: Hadioetomo, R. S., Imas, T., Tjitrosomo, S.S. dan Angka, S. L., UI Press, Jakarta.

Pommerville, J. (2011). Alcamo’s fundamentals of microbiology (9th ed.). Boston: Jones & Barttlett Publishers.

Prayoga, W. dan Wardani, A.K. 2015. Polymerase Chain Reaction Untuk Deteksi Samonella sp. Jurnal Pangan dan Argoindustri. Vol.3(2): 483-488.

Pujianti. 2015 Modul Mikroum. Universitas PGRI. Madiun. https://www.researchgate.net/publication/330042372_modu l_mikroum

Rahayu. F, 2021. e modul Biologi.https://online.flipbuilder.com/ujnzv/tpbs/files/basich tml/page1.html

Rahmi, N., Harmayani, E., Santosa, U, Darmadji, E., 2016, Identifikasi bakteri asam laktat dan aktivitas penghambatan radikal pada jeruk tigarun (Crataeva nurvala, Buch Ham), Jurnal Agritech, 36(3), 317-326

Ramadhani. 2011. Analisis Hubungan Bakteri Heterotrof Dan Bahan Organik Total Di Muara Sungai Plumbon, Semarang. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang

Schlegel Hans G. 1994. Mikrobiologi Umum. Edisi ke enam. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Sizar, O., & Unakal, C. G. (2021). Gram Positive Bacteria. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL)

Suastikarani, L.M. 2019. e-Modul Klasifikasi makhluk Hidup. Direktorat Pembinaan SMA - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Suryani, Taufiqqurahman, Kulsum. Mikologi. PT. Precline Granesa.

Trivedi, P., S, P., (2010). Text Book of Microbiology. Aavishkar Publishe.

Tarigan, J. 1988. Pengantar Mikrobiologi. Proyek Pengembangan Lembaga Tenaga Kependidikan. Jakarta.

Tortora Gerard J. 1992. Microbiology an Introduction. Fourth ed. The Benjamin/Cummings Publishing Compani, Inc. USA.

Waluyo, L. (2004). Mikrobiologi Umum. Malang: UMM Press.

Woese, C. R. 1987. Bacterial Evolution, Microbiol Rev, 51, 221 – 271.

Widodo, 2014. Mikrobiologi Edisi 2. Universitas Terbuka. Tanggerang Selatan.

Wiyataningsih. 2021. Book chapter Mikrobiologi Pertanian. Nuta Media. Yogyakarta

mikrobiologi umum leni

Published

March 21, 2024

Categories

License

License