Teknologi Tepat Guna untuk Kemandirian Budidaya Ikan: Pemanfaatan Tanaman Kelakai
Synopsis
Ketersediaan pakan masih menjadi persoalan utama dalam budidaya ikan air tawar di Indonesia. Ketergantungan pada pakan pabrikan membuat biaya produksi tinggi dan sering kali tidak stabil. Di sisi lain, Indonesia memiliki kekayaan sumber daya hayati lokal yang belum dimanfaatkan secara optimal. Tanaman kelakai, yang tumbuh alami di berbagai wilayah, menyimpan potensi besar sebagai bahan baku alternatif yang murah, mudah diakses, dan bernilai gizi.
Buku ini hadir sebagai jawaban atas kebutuhan teknologi tepat guna yang aplikatif, berbasis potensi lokal, dan mendorong kemandirian pembudidaya ikan. Disusun secara sistematis, buku ini tidak hanya membahas konsep, tetapi juga langkah teknis formulasi pakan berbasis kelakai, hingga dampak sosial-ekonomi yang dapat ditimbulkannya bagi masyarakat.
Pokok bahasan dalam buku ini meliputi:
• Konsep dan prinsip teknologi tepat guna dalam pembangunan masyarakat
• Potensi dan sistem budidaya perikanan air tawar di Indonesia
• Karakteristik, kandungan gizi, dan potensi tanaman kelakai
• Permasalahan biaya pakan dan urgensi bahan baku lokal
• Teknik formulasi dan produksi pakan ikan berbasis kelakai
• Manfaat pakan kelakai terhadap pertumbuhan, kesehatan, dan lingkungan budidaya
• Dampak sosial-ekonomi dan peluang kewirausahaan berbasis TTG
• Arah pengembangan inovasi dan peran akademisi serta pemerintah
