Seri Buku Kesehatan Populer Nutrisi Sehat Ibu Hamil

Bdn. Heni Suryani, S.ST., M.Keb; Dr. Joko Sapto Pramono, SKp., MPHM.

Authors

Bdn. Heni Suryani, S.ST., M.Keb

Dr. Joko Sapto Pramono, SKp., MPHM.

Keywords:

Anemia pada Ibu Hamil, Hemoglobin, Nutrisi Kehamilan, Jambu Biji Merah, Pisang Mauli, Zat Besi, Vitamin C, Kesehatan Ibu dan Janin, Pola Makan Sehat, Pencegahan Anemia, Jus Sehat untuk Ibu Hamil.

Synopsis

Anemia selama kehamilan merupakan masalah kesehatan yang dapat berdampak serius pada ibu dan janin. Buku Seri Buku Kesehatan Populer Nutrisi Sehat Ibu Hamil: Rahasia Jambu Biji Merah dan Pisang Mauli untuk Meningkatkan Hemoglobin ini hadir sebagai panduan praktis bagi ibu hamil dalam mencegah dan mengatasi anemia secara alami.

Melalui pendekatan berbasis nutrisi, buku ini mengungkap peran penting jambu biji merah dan pisang Mauli sebagai sumber zat besi dan vitamin C alami yang dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Setiap bab disusun secara sistematis, mulai dari penjelasan tentang anemia pada ibu hamil, peran nutrisi dalam pembentukan hemoglobin, hingga bukti ilmiah terkait manfaat kedua buah ini. Selain itu, buku ini juga memberikan panduan praktis dalam mengolah dan mengonsumsi jus jambu biji merah dan pisang Mauli, serta berbagai rekomendasi pola makan sehat selama kehamilan.

Dilengkapi dengan studi kasus dan tips dari tenaga kesehatan, buku ini menjadi referensi yang mudah diikuti oleh ibu hamil, tenaga medis, dan siapa saja yang peduli terhadap kesehatan ibu dan janin. Dengan bahasa yang ringan dan berbasis ilmiah, buku ini membantu ibu hamil menjaga kesehatan darah secara alami dan berkelanjutan.

Author Biographies

Bdn. Heni Suryani, S.ST., M.Keb

Ketertarikan penulis terhadap ilmu kebidanan dimulai pada tahun 2008 silam. Hal tersebut membuat penulis memilih untuk masuk kuliah di jurusan Kebidanan Diploma III STIKES ‘Aisyiyah Yogyakarta, dan melanjutkan studi Diploma IV Kebidanan Klinik di Poltekkes Kemenkes Yogyakarta tahun 2012. Tahun 2017 Penulis melanjutkan studi S2 di Prodi Magister Kebidanan Universitas Brawijaya Malang, Jawa Timur. Saat ini, Penulis beraktivitas sebagai Dosen di Poltekkes Kemenkes Kalimantan Timur pada Prodi Pendidikan Profesi Bidan. email Penulis: henii.suryaa@gmail.com

Dr. Joko Sapto Pramono, SKp., MPHM.

Penulis adalah seorang perawat dan dosen (Lektor Kepala) pada Politeknik Kesehatan Kemenkes Kalimantan Timur. Menempuh Pendidikan mulai dari Sekolah Perawat Kesehatan Depkes Samarinda lulus tahun 1987, melanjutkan pendidikan pada Diploma III Akademi Keperawatan (Keguruan) Pajajaran Bandung lulus pada tahun 1992, S-1 Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia, lulus pada tahun 1998, S-2 Master Primary Health Care Management, Mahidol University, Bangkok, Thailand lulus pada tahun 2000 dan S-3 Doktor Ilmu Kesehatan Masyarakat pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin, Makassar lulus pada tahun 2024. Memulai berkarir menjadi perawat di Rumah Sakit Islam Samarinda pada tahun 1988-1989 dan 1992-1993. Berkarir menjadi guru pada Sekolah Perawat Kesehatan Depkes Samarinda tahun 1992-1998, dosen pada Akademi Keperawatan Depkes Samarinda pada tahun 1998-2001, dan menjadi dosen Politeknik Kesehatan Kemenkes Kalimantan Timur pada tahun 2001 hingga saat ini. e-mail penulis: jokospramono@gmail.com

References

Abbaspour, N., Hurrell, R. and Kelishadi, R. (2014). Review on iron and its importance for human health. Research in Pharmaceutical Sciences, 9(2), pp. 81–93. DOI: 10.4103/1735-5362.129808

Adlouni, A., Berrada, R. and Mounir, R. (2018). Dietary habits and cardiovascular health in the Mediterranean region: The case of Morocco. Frontiers in Public Health, 6, p. 136. DOI: 10.3389/fpubh.2018.00136

Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (Balitbangkes) (2018). Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018: Laporan Nasional. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI. https://www.litbang.kemkes.go.id

Bailey, R.L., West, K.P., Jr., Black, R.E. (2015). The epidemiology of global micronutrient deficiencies. Annals of Nutrition and Metabolism, 66(Suppl. 2), pp. 22–33. DOI: 10.1159/000371618

Beaudart, C., Dawson, A., Shaw, S.C., et al. (2017). Nutrition and physical activity in the prevention and treatment of sarcopenia: Systematic review. Osteoporosis International, 28(6), pp. 1817–1833. DOI: 10.1007/s00198-017-3980-9

Biesalski, H.K. (2016). Hidden hunger in the developed world. Frontiers in Nutrition, 3, p. 22. DOI: 10.3389/fnut.2016.00022

Blumberg, J.B., Frei, B., Fulgoni, V.L., et al. (2017). Impact of frequency of breakfast consumption and food choices on nutrient intakes and health outcomes. Advances in Nutrition, 7(3), pp. 646S–656S.

DOI: 10.3945/an.116.012282

Bouziotas, C., Georgousopoulou, E.N., and Chrysohoou, C. (2017). Adherence to the Mediterranean diet and cardiovascular risk in the elderly: A systematic review. Maturitas, 102, pp. 1–10.

DOI: 10.1016/j.maturitas.2017.04.010

Cao, C., O’Brien, K.O., and Mason, J.B. (2016). Folate status of women of reproductive age as basis for assessing neural tube defect risk and folic acid fortification policy. Nutrients, 8(3), p. 177. DOI: 10.3390/nu8030177

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) (2022). Iron and iron deficiency.

https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/vitamins-minerals/iron.html [Accessed 8 Jan. 2025].

Chourdakis, M., Tzellos, T., Papazisis, G., et al. (2014). Eating habits, physical activity and dietary supplements use among medical students in Greece. Appetite, 89, pp. 89–96. DOI: 10.1016/j.appet.2014.04.010

Dewi, R.K. dan Putri, A.M. (2020). Peran edukasi gizi dalam meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya kesehatan darah. Media Gizi Indonesia, 15(2), pp. 99–107.

DOI: 10.20473/mgi.v15i2.2020.99-107

Dominguez, L.J., Veronese, N., and Barbagallo, M. (2018). Nutritional strategies to reduce diabetes risk in older adults. Clinical Interventions in Aging, 13, pp. 1237–1250. DOI: 10.2147/CIA.S168970

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific opinion on dietary reference values for iron. EFSA Journal, 13(10), p. 4254.

DOI: 10.2903/j.efsa.2015.4254

Ezzati, M., and Riboli, E. (2013). Behavioral and dietary risk factors for noncommunicable diseases. New England Journal of Medicine, 369(10), pp. 954–964. DOI: 10.1056/NEJMra1203528

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI) (2019). Buku Panduan Nutrisi Sehat untuk Ibu Hamil. Depok: Universitas Indonesia.

https://fkm.ui.ac.id

Global Burden of Disease Nutrition Collaborators (2019). Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet, 393(10184), pp. 1958–1972.

DOI: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8

Hales, C.M., et al. (2020). Prevalence of obesity and severe obesity among adults: United States, 2017–2018. NCHS Data Brief, No. 360, pp. 1–8.

https://www.cdc.gov/nchs/products/databriefs/db360.htm

Katz, D.L., Meller, S. (2014). Can we say what diet is best for health?. Annual Review of Public Health, 35, pp. 83–103.

DOI: 10.1146/annurev-publhealth-032013-182351

Kemenkes RI (2022). Infodatin: Anemia pada Ibu Hamil di Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI. https://pusdatin.kemkes.go.id

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2019). Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI. https://kesmas.kemkes.go.id

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2021). Hasil Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) Tahun 2021. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

https://www.kemkes.go.id

Lazarou, C., and Kapsou, M. (2010). The role of parental attitudes and control in children’s eating habits and physical activity: A review. Appetite, 55(3), pp. 565–573. DOI: 10.1016/j.appet.2010.09.002

Mozaffarian, D., Rosenberg, I., and Uauy, R. (2018). History of modern nutrition science—Implications for current research, dietary guidelines, and food policy. BMJ, 361, k2392. DOI: 10.1136/bmj.k2392

Mozaffarian, D., Wu, J.H.Y. (2012). Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: Effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events. Journal of the American College of Cardiology, 58(20), pp. 2047–2067.

DOI: 10.1016/j.jacc.2011.06.063

National Institute on Aging (2021). Heart health and aging. [online] https://www.nia.nih.gov/health/heart-health-and-aging

O'Connor, L.E., Kim, J.E., Campbell, W.W. (2017). Total protein intake at breakfast, lunch, and dinner across the lifespan: A scoping review. Advances in Nutrition, 8(2), pp. 182–195. DOI: 10.3945/an.116.013995

Oikonomou, E., Tousoulis, D., Siasos, G., et al. (2018). The role of inflammation in heart failure: New therapeutic approaches. International Journal of Inflammation, 2018, Article ID 4914873. DOI: 10.1155/2018/4914873

Oliviero, T., and Fogliano, V. (2016). Food design strategies to increase vegetable intake in children. Nutrients, 8(10), p. 655. DOI: 10.3390/nu8100655

Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) (2020). Panduan Gizi Seimbang untuk Ibu Hamil dan Menyusui. Jakarta:PDGKI. https://pdgki.org

Rahmawati, D., Hidayati, S., dan Pratiwi, L.D. (2021). Asupan zat gizi mikro dan hubungannya dengan kadar hemoglobin pada remaja putri di sekolah menengah atas. Jurnal Gizi dan Pangan, 16(1), pp. 12–20.

DOI: 10.25182/jgp.v16i1.2021.12-20

Ruxton, C.H.S., Gardner, E.J., and Walker, D. (2018). Can pure fruit juice reduce the risk of chronic disease?. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 69(1), pp. 39–51.

DOI: 10.1080/09637486.2017.1305040

Sari, D.K. dan Yanti, M. (2020). Pemberian makanan tambahan tinggi zat besi untuk ibu hamil sebagai upaya pencegahan anemia. Jurnal Gizi Indonesia, 9(1), pp. 22–29. DOI: 10.14710/jgi.9.1.2020.22-29

Schulze, M.B., Hu, F.B. (2015). Dietary patterns and risk of hypertension, type 2 diabetes mellitus, and coronary heart disease. Circulation, 118(2), pp. 130–135. DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.107.708710

Setiawan, I. (2019). Efektivitas konsumsi buah lokal terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil di daerah pedesaan. Jurnal Penelitian Kesehatan, 11(3), pp. 90–97. DOI: 10.24198/jpk.v11i3.432

Sunarti, E. dan Syahputra, D. (2018). Pengaruh pemberian jus jambu biji terhadap peningkatan hemoglobin pada pasien anemia di Puskesmas. Jurnal Ilmu Kesehatan Indonesia, 10(3), pp. 123–130.

DOI:10.29272/jiki.v10i3.123

Trinumasari, A., Pramono, J.S. and Suryani, H. (2023) ‘Pengaruh pemberian kombinasi jus buah pepaya dan serbuk daun kelor terhadap kadar hemoglobin ibu hamil’, Bunda Edu-Midwifery Journal (BEMJ), 6(2), pp. 152–158. https://doi.org/https://doi.org/10.54100/bemj.v6i2.110.

Waspada, S., Rahayu, E., dan Prasetyo, A. (2021). Hubungan konsumsi makanan kaya zat besi dengan kejadian anemia pada ibu hamil di Puskesmas Kota Samarinda. Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 12(2), pp. 45–51.

DOI: 10.21109/jkmi.v12i2.5432

Widyaningsih, R., Kusuma, H., dan Lestari, P. (2020). Manfaat buah lokal Indonesia dalam mendukung kesehatan darah: Studi literatur. Jurnal Kesehatan Indonesia, 8(4), pp. 205–211. DOI: 10.31227/jki.v8i4.205

Willett, W.C., Rockström, J., Loken, B., et al. (2019). Food in the Anthropocene: The EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. The Lancet, 393(10170), pp. 447–492.

DOI: 10.1016/S0140-6736(18)31788-4

World Health Organization (WHO) (2021). Physical activity. [online] https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity [Accessed 8 Jan. 2025].

Zhang, X., Zhang, D., and Li, M. (2021). Fruit and vegetable intake and risk of cardiovascular disease: A meta-analysis. International Journal of Cardiology, 338, pp. 6–14. DOI: 10.1016/j.ijcard.2021.06.012

Zittermann, A. and Grant, W.B. (2019). Vitamin D and cardiovascular disease: An update. Antioxidants, 8(1), p. 14. DOI: 10.3390/antiox8010014

Seri Buku Kesehatan Populer Nutrisi Sehat Ibu Hamil: Rahasia Jambu Biji Merah dan Pisang Mauli untuk Meningkatkan Hemoglobin

Authors

Keywords:

Synopsis

Author Biographies

References

Downloads

Published

Categories

License

Details about this monograph

Physical Dimensions

Information